冬野菜と鱈の煮物の画像

Description

最後にごまをふりかける事で香りがとても食欲をそそります!

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材料 (2人分)

1/3本
1/4本
1~2尾
適量
●めんつゆ
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
こんぶだし
小さじ1

作り方

  1. 1

    大根、こんにゃく、鱈は食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきで。

  2. 2

    鍋に湯をわかす。(こんぶだしは入れても入れなくてもOKです。)
    大根、ごぼうをゆで、ごぼうのアクは取る。

  3. 3

    野菜に少し火が通ったところで●の調味料とこんにゃく、鱈を入れ、弱火でコトコト煮込む。

  4. 4

    全体に色がついて味がしみこんだら出来上がり。白ごまをかけていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

久しぶりに薄味の煮物が作りたくなったので、鱈と一緒に冬野菜を煮込みました。

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レシピID : 722689 公開日 : 09/01/28 更新日 : 09/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
茶美@緋乃しずく
ゴボウが無かったので、入ってないですが、家族に好評でした(^^)

ひのしずくさんれぽありがとうございます!おいしそう!!

写真
かぶとむしの甲羅
煮物の味が一発で決まって、もう感激(^o^)v

残り物野菜で作れて簡単ですよねー!おいしそう。れぽ嬉しい♪

初れぽ
写真
桜かれん
大根に旨味が染みて美味しかったです★

うわぁオイシそう!つくれぽありがとうござぃます♪♪(^-^)