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簡単☆豆腐スイーツ☆黒胡麻ブラマンジェ風

簡単☆豆腐スイーツ☆黒胡麻ブラマンジェ風の画像

Description

2009.8.3話題入り。マクロビやダイエット中でもデザート。胡麻風味でとろ～り美味。ノンオイルノンエッグ、乳製品ゼロ。

材料 （2人分）

豆腐
1/2丁
レモン汁
大さじ1.5
メープルシロップ
大さじ2
練り黒胡麻
大さじ1.5
■ トッピング
胡麻や甘納豆など
適宜
メープルシロップ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は20分位水気を切っておく。

    ぺっちんさんの「ズボラ主婦の簡単豆腐の水切り」↑です
    （ID:508276）

  2. 2

    写真

    豆腐、レモン汁、練り黒胡麻、メープルシロップを、バーミックスかフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    ＊豆腐は絹でも木綿でも大丈夫ですが（木綿の方が濃厚な味わい）、木綿豆腐の場合はダマになりやすいので、よ～く攪拌します。

  4. 4

    写真

    器に盛ってお好みでトッピングを乗せて。冷蔵庫で冷やしてからどうぞ。

  5. 5

    写真

    姉妹レシピ：
    「豆腐スイーツ☽レアチーズケーキ風」もどうぞ。
    (ID:721958)

  6. 6

    写真

    姉妹レシピ：
    「簡単！豆腐スイーツ☽いちごヨーグルト風」(ID:723669)

  7. 7

    写真

    姉妹レシピ：
    「簡単！豆腐スイーツ☽チョコレート
    ムース風」
    (ID:766947)

  8. 8

    写真

    姉妹レシピ：
    「簡単！豆腐スイーツ☽抹茶プリン風」
    (ID:813102)

コツ・ポイント

冷やすと少し固まります。豆腐の水気が出てくるので、食べる前に上澄み液を捨てて。日持ちしないので、冷蔵して当日か翌朝には食べきって下さいね。

味は、胡麻風味たっぷりでコクがあり、さっぱりしたブラマンジェ風。お豆腐味は殆ど感じません。

このレシピの生い立ち

「簡単！豆腐スイーツ☽レアチーズケーキ風」（レシピID :721958）の応用レシピ
2009.5.20 姉妹レシピ追記
レシピID : 722800 公開日 : 09/01/28 更新日 : 10/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40件 (35人)
2023年2月28日
写真
●ゆゆゆ●
白で作りました。濃厚で美味しいです。少しレモンの味が強かったので、次は少し減らしてみます。
#豆腐スイーツ
2021年6月26日
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こぴおこそん
常温でいただきたかったので豆腐以外全て1/3量にしましたが、それでもとても美味しかったです。次回は黒ごまで作ります:)
#FODMAP対応
2017年11月9日
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ma___111
ヘルシー美味しく出来ました〜（＾ν＾）

れぽありがとうございます♡

2015年12月3日
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マメ豆大福
練り胡麻&蜂蜜で。とろふわたまりません〜。

れぽありがとうございます

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