【ツルムラサキと豚のベトナム風スープ】

豚肉は食べ易い大きさに切る。にんにく・唐辛子を用意しておく。

鍋を強めの中火で熱して油・にんにく・唐辛子を加える。にんにくに火が通ったら●を加えて加熱する。

煮立ったらツルムラサキを加えて火を弱め2分程煮る。豚肉を加えてしゃぶしゃぶして火を通し、火を止める。蓋をして15分〜置く

器に盛り、胡椒を振る。