簡単☆茄子の和風パスタ
☆食いしん坊らび3☆
作り方
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1
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ニンニク、玉ねぎ、ピーマンをスライスする
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2
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茄子も半分に切って1㌢くらいに半月切り
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3
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※野菜は好きな大きさに、ナスは少し大きいかな？くらいでも全然ok
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4
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油を少し多めに入れて、弱火でニンニクを炒め、匂いが香ってきたらシーチキンをオイルごと入れる
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5
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さらに茄子を追加して、たっぷり油を吸わせて炒める（中火）
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6
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茄子に油がしっかり入ったら、玉ねぎ、ピーマンを入れてさらに炒める
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7
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★を入れる
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8
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パスタを茹でる。
茹で汁は少しだけ残しておく
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9
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茹でたパスタを7に入れて、絡めながら炒める。
水分量が足りない場合は、パスタの茹で汁を適量入れて、味を整える。
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10
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※味が足りない場合はここで醤油等を追加して味を調整
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11
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お皿にパスタを盛り付けて、千切りにした大葉をトッピングで出来上がり。
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コツ・ポイント
ニンニクandツナのオイルをたっぷり茄子に吸わせてあげると美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、ランチを準備したくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
☆食いしん坊らび3☆
