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レシピID :727380
節分の残り大豆でおやつ♪
すりごま、青海苔、チーズ＆カレーバージョン、色々楽しめます。止まらなくなる美味しさです♫
材料 （ 作りやすい分量 ）
炒り大豆
ほぼ１袋（５０ｇぐらい）
砂糖
大さじ４
水
小さじ２弱
すりごま又は青海苔
大さじ３
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＜チーズ＆カレー粉バージョン＞
粉チーズ
大さじ２
カレー粉
小さじ１～
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1
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炒り大豆をフライパンに入れて中火で１分位、フライパンを揺すりながら、一度炒りなおし取り出しておく。
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2
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フライパンに水と砂糖を入れ、中火で写真のような大きな泡が出る位まで煮詰める。（今回は甘藷糖使用ですが何でもＯＫ。）
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3
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火を止めてから、大豆を入れては中火の弱で絡めていく。
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4
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ぱらぱらにほぐれてくる寸前にすぐ５の手順へ。（あまり炒りすぎると砂糖が固まり、すりごまをまぶしにくくなります。）
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5
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すりごまの中に入れてよくまぶせば出来上がり。炒りたては特に香ばしくて美味しい(*^。^*)
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6
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こちらは青海苔（大さじ３）をまぶしたもの。色も綺麗で美味しいです。
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7
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＜チーズ＆カレー粉バージョン＞スパイシーな味が子供にも好評です。お勧め♡
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8
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粉チーズがない時は｢スライスチーズでパルメザン」（ＩＤ：７８５７０６）を参考になさって下さい。
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9
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とよさんダーリンさんがスキムミルクでアレンジして下さいました。素敵アレンジ有難う～
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10
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「節分の残り大豆でパリパリチーズせんべい（ID:７２８１３１）こちらもヘルシーおやつ♪パリパリ美味しい～＾＾
コツ・ポイント
市販の炒り大豆は再度炒ることて香ばしくなります。パルメザンチーズとカレー粉味で作る時は、砂糖は大さじ３ぐらいでも。砂糖が多く感じられますが減らしすぎても美味しさが半減？するようです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
28件
(25人)
此方もお試し有難う～感謝いっぱいです。
沢山あるレシピの中から選んで頂き感激！嬉～有難うございます！
たっぷり作って下さり感激感謝！コメも嬉しい～Ｗ素敵レポ有難う
私も大の豆好き＾＾Vリピ凄く嬉しいです！感謝いっぱい♡有難う
リピ大感激～ご家族にも気に入って頂け凄く嬉しいです！有難う
たっぷり作って下さり感激！コメも嬉しい～有難うございます！
レシピ発掘＆お試しとても嬉しいです！有難うございます
お試し感激！コメも凄く嬉しい～素敵レポ有難うございます！
とっても美味しそう♡素敵レポ有難うございます！コメも嬉し過ぎ
こちらまで～大変な中お届け恐縮。本当に有難う～無理なくね
レシピ色々お試し下さり本当に感謝いっぱいです！有難う～涙
こちらまで！お試し素適レポ有難う～涙先日コメも拝見♡感謝です
このレシピの生い立ち
公開日：
09/02/05
節分の残り大豆を子供が満足できるおやつにしたくて試作しました。
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