ごはんに合う！切干大根の梅ツナマヨ

Name: ごはんに合う！切干大根の梅ツナマヨ
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 切干大根 １袋（約３０ｇ）; ツナ缶 １缶; 梅干し 大２～３粒; マヨネーズ 大さじ２

Description

梅＆ツナマヨの『さっぱり＆コク旨』で食欲増進♪
切干大根のシャキシャキ食感と相性抜群で、白飯おかわり決定です〜笑(^^)

梅ミッキー

材料（作りやすい分量）

切干大根

１袋（約３０ｇ）

ツナ缶

１缶

梅干し

大２～３粒

マヨネーズ

大さじ２

作り方

1

【下準備①】切干大根は水洗いし、５～１０分水に浸けて戻す。

※水戻し完了後、両手でしっかり水気を絞る。
2

【下準備②】梅干しは、種を取り除き、包丁で細かく叩く。
3

フライパンに①、ツナを入れ、弱〜中火で加熱する。

汁気が飛ぶまで、２〜３分炒めて火を切る。
4

ボウルで②、③、マヨネーズを混ぜ合わせる。

※お好みで大葉（千切り）も加える。
5

ほかほかのごはんに、④をのせてどうぞ！
6

【アレンジ】
おにぎの具材にしても美味しいです♪

コツ・ポイント

・ツナ缶のオイル漬けを使用する場合は、炒め用の油は不用です。
ツナ缶の水煮を使用する場合は、調理工程②で炒め油大さじ1/2ほど使用してください。
・今回は大粒の梅干し・塩分５%を３粒（実質３０g）使用しました。

このレシピの生い立ち

ツナマヨ梅入りが我が家では人気です。
今回は、切干大根のマヨサラダとコラボして、ごはんが止まらなくなる簡単副菜を考えました。

レシピID : 7321161 公開日 : 22/09/29 更新日 : 22/09/29

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。