カジキマグロのワサビマヨソース
リカ＆チャコ
作り方
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1
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カジキマグロは冷水でさっと荒いペーパーで水気を拭き取っておく。
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2
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塩・コショウをしておく。フライパンを温めて☆を入れて中火位で両面焼く。薄めに焼き色が付いたらワイン又は酒を入れる。
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3
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マヨネーズとワサビを合わせる。
ワサビはお好みで調節してください。小さじ１でも多いかも知れませんので注意！
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4
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盛りつけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
※特にありませんが
ワサビが苦手な方はワサビの代わりにケチャップやカレー粉等で作っても美味しいですよ！
ワサビが苦手な方はワサビの代わりにケチャップやカレー粉等で作っても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
サッパリした１品！超簡単です！ワサビの好きな方には勿論だけれどたまには簡単な１品も良いよ！
リカ＆チャコ
