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めかじきの和風✿ムニエル

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Description

照り焼きとムニエルのいいトコどり♡衣に味がからんで口当たりも良くなるので子供も喜んで食べま〰す♫１０．１１．８話題入り✿

材料 （２人分）

めかじき切り身
２切れ
酒
小さじ１
みりん
小さじ１
醤油
大さじ１
バター
大さじ１
白胡椒
適量
小麦粉
適量
長ねぎ（白い部分）
５㎝くらい

作り方

  1. 1

    写真

    白髪ねぎを作ります。
    長ねぎは芯を取り細切りにして水にさらしておきます。

  2. 2

    写真

    めかじきに軽く白胡椒をふります。
    酒、みりん、醤油を合わせた中に１０分くらい漬けます。（途中裏返してね☆）

  3. 3

    写真

    ２のめかじきに小麦粉をまんべんなくまぶします。

  4. 4

    写真

    フライパンにバターをひき３のめかじきを焼きます。
    中火で両面に焼き色がついたら弱火にし蓋をして蒸し焼きにします。

  5. 5

    写真

    器に盛って、１の長ねぎを絞って飾ったらできあがりで～す(^O^)

  6. 6

    写真

    2010.11.8話題入りさせていただきました♡ありがとうございました✿

コツ・ポイント

ブリでもとても美味しくできます☆ごはんがすすむ味ですよ～(*^_^*)

このレシピの生い立ち

もともとはブリで作っていたレシピです(^^)子供はお魚のパサパサした感じが食べにくいようなので口当たりがいいようにムニエルにしてなおかつ醤油味でお魚だということをカムフラージュしています(笑)
レシピID : 733955 公開日 : 09/02/13 更新日 : 10/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

71件 (58人)
2016年5月29日
写真
ごっちゃん（・∀・）
臭みもなく食べやすかったです(・∀・)

気に入ってもらえて良かった♡美味しそうなれぽありがとね✿

2015年3月17日
写真
こうandじんママ
美味しいです☻

ホント？良かったわぁ♡作ってもらえて幸せ✿れぽありがとぉ☺

2015年3月5日
写真
みぃこ1217
何度もお世話になってます♡家族全員大好きです。赤色がないけど（笑

何度も？嬉しすぎるぅ♡美味しそうに作ってくれてありがとね✿

2015年2月24日
写真
たぬきーまうす
パサパサせずいただけました♪今度は他の魚で作ります♪

作ってもらえてとっても嬉しい♫おススメはブリです♡ありが㌧✿

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