豚ロースうす切り肉と野菜の蒸し焼き

キャベツは大きめに乱切り。人参は2mm厚さで短冊切り。ニラは4cm長さに切っておく。

フライパンに油をひきキャベツから入れる。油を馴染ませてから人参とニラとシメジを重ねる。まだ加熱はしない。

豚を1枚ずつ広げながら2の具材を覆う。

4を滑らせるように皿に移す。手でちぎった大葉を散らす。

5に煎りゴマを振りかける。よく混ぜた☆をかければできあがり。食べる時には豚で具材を包みながらどーぞ。