改良版かったさんちの鶏肉とポテトのグリル

鶏肉に塩、コショウ、ローズマリーとスライスしたにんにくをまぶし、袋に入れよくもみこんでください。更にオリーブ油を加えます

全体に油がなじんだら、空気をぬいて袋の口をしめ、冷蔵庫で２日ほど漬け込みます。１日１回は全体に味がなじむようにもみます。

鶏肉は大き目の一口大に切ります。じゃが芋は皮をむいて１cm幅の半月切りにして水につけておきます。ウインナーは２cmカット

皮がきつね色になったら、裏返して大方火が通ったら取り出しておきます。

そのままのフライパンでじゃが芋を炒めていきます。油が少ないようなら、少し加えて焼き目がつく感じに炒め、塩コショウします。

耐熱皿に鶏肉、じゃが芋、ウインナーを盛り付け、上から全体にオリーブ油をかけて２００℃で２０分～２５分焼きます。