鹿肉のロースト
Description
鹿肉を美味しく一晩寝かせたロースト。牛肉でも作れる！
miriyaa
材料
（1〜2人分）
鹿肉ロース
200gくらい
粗挽き塩コショウ
適量
○ハーブ
お好みの量
○にんにく
1かけ
○オリーブオイル
大さじ2
●赤ワイン
80ml
●バルサミコ酢
大さじ1.5
●はちみつ
大さじ1
バター
5g
作り方
コツ・ポイント
今回のハーブはローズマリー、ローリエ、タイム、セージを使いました。ソース甘めが良ければ大さじ1.5にしてください。牛肉でも作れます！
このレシピの生い立ち
沢山鹿肉を貰ったので美味しく食べれるように作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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