本場のレシピで作るジャーマンポテト！
レシピID:739127
材料
| ■ ■材料 | |
| じゃがいも | 中くらい4個 |
| ウインナー | 80ｇ（一袋分） |
| ■ ■調味料 | |
| マヨネーズ | 大さじ３ |
| 粒マスタード | 大さじ１半 |
| 塩 | 少々 |
| あらびき胡椒 | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
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1
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じゃかいもの皮を剥き、薄くスライスして水にさらして、しばらくしてザルに上げて置く。
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2
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ウインナーを斜め切りの適度な薄さで切っておく。
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3
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フライパンに油無しで、弱火でウインナーを炒め、焦げ目がついたらお皿に取り出しておく。
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4
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先ほどのフライパンにオリーブオイル少々入れ、そこにじゃがいも、塩、胡椒少々を加えじゃがいもが白く透き通るまで炒める。
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5
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じゃがいもが白くなったら、中火にして先ほどのウインナーを加えてさっと炒める。
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6
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ジャガイモとウインナーがなじんだら、火を止めて、
マヨネーズ、粒マスタードを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
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7
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8
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２００９．５．２６話題入りさせて頂きました♪
有難うございます＾＾
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9
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２００９．
１０．１つくれぽ１００人に達しました。
沢山の方に作って頂き感謝しています☆
有難うございます＾＾
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10
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11
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玉ねぎを加えて作ってみました＾＾
飾りに、ドライパセリもイン！
コツ・ポイント
マヨネーズと粒マスタードを加えるときは、必ず火を止めて入れて下さい。（火がついたままだと焦げます）
パンにもご飯にも合います。
ドイツ語で「ブラートカートッフェル」と言い、直訳すると焼いた芋だそうです。
パンにもご飯にも合います。
ドイツ語で「ブラートカートッフェル」と言い、直訳すると焼いた芋だそうです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
174件
(165人)
お酒が飲みたくなる味ですよね＾＾つくれぽ有難うございます★
美味しそうに作って頂いて嬉しいです。つくれぽも有難うです♪
定番入り感激です♪ご主人にも喜んで頂けて嬉しいです＾＾
有難うございます～♪また是非、作って下さいね❤
ベーコンでも美味しいですよね～＾＾つくれぽ有難うございます♪
つくれぽ有難うございます★名前似てますよね！勝手に親近感です
南の島からつくれぽ有難うございます♪嬉しい、感激感謝です～★
つくれぽ有難うです＾＾ビールが飲みたくなる味ですよね～♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/19
美味しく簡単なレシピを教えて貰ったから
簡単リンク
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ブラーテン焼き
ヴルスト ソーセージ
カトーフェル じゃがいも
です。多分ソーセージが入っているためにそういう名前になったのだと思いますジャーマンポテトは一般的に、ブラートカトーフェルという名前でレストランのメニューに載っています。
教えて頂いてありがとうございます。
なるほど、ブラートカートッフェルなんですね。
ブラーテンヴルストカートッフェルと教えて貰っていたので、何年もそう思っていました。