本場のレシピで作るジャーマンポテト！
レシピID:739127
材料
| ■ ■材料 | |
| じゃがいも | 中くらい4個 |
| ウインナー | 80ｇ（一袋分） |
| ■ ■調味料 | |
| マヨネーズ | 大さじ３ |
| 粒マスタード | 大さじ１半 |
| 塩 | 少々 |
| あらびき胡椒 | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
-
1
-
じゃかいもの皮を剥き、薄くスライスして水にさらして、しばらくしてザルに上げて置く。
-
2
-
ウインナーを斜め切りの適度な薄さで切っておく。
-
3
-
フライパンに油無しで、弱火でウインナーを炒め、焦げ目がついたらお皿に取り出しておく。
-
4
-
先ほどのフライパンにオリーブオイル少々入れ、そこにじゃがいも、塩、胡椒少々を加えじゃがいもが白く透き通るまで炒める。
-
5
-
じゃがいもが白くなったら、中火にして先ほどのウインナーを加えてさっと炒める。
-
6
-
ジャガイモとウインナーがなじんだら、火を止めて、
マヨネーズ、粒マスタードを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
-
7
-
-
8
-
２００９．５．２６話題入りさせて頂きました♪
有難うございます＾＾
-
9
-
２００９．
１０．１つくれぽ１００人に達しました。
沢山の方に作って頂き感謝しています☆
有難うございます＾＾
-
10
-
-
11
-
玉ねぎを加えて作ってみました＾＾
飾りに、ドライパセリもイン！
コツ・ポイント
マヨネーズと粒マスタードを加えるときは、必ず火を止めて入れて下さい。（火がついたままだと焦げます）
パンにもご飯にも合います。
ドイツ語で「ブラーテンヴルストカートッフェル」と言い、直訳すると焼いた芋だそうです。
パンにもご飯にも合います。
ドイツ語で「ブラーテンヴルストカートッフェル」と言い、直訳すると焼いた芋だそうです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
162件
(153人)
旦那様とご一緒に完食嬉しいです♪美味しそうに作って頂き有難う
有難うございます＾＾また作って下さいね＾＾つくれぽも感謝です
美味しそうに作って頂いて嬉しいです☆また作って下さいね＾＾
粒マスタードが効いてますよね＾＾つくれぽも有難うです♪
有難うございます＾＾美味しそうに作って頂いて感激です♪
2度も作って頂いて有難うございます＾＾また作って下さいね＾＾
粒マスタードがポイントですよね＾＾つくれぽ有難うございます♪
つくれぽ有難うございます＾＾ビールに合いますよね～☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/19
美味しく簡単なレシピを教えて貰ったから
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 1位
- 1位
- 1位
- 1位
- 5位
ブラーテン焼き
ヴルスト ソーセージ
カトーフェル じゃがいも
です。多分ソーセージが入っているためにそういう名前になったのだと思いますジャーマンポテトは一般的に、ブラートカトーフェルという名前でレストランのメニューに載っています。
教えて頂いてありがとうございます。
なるほど、ブラートカートッフェルなんですね。
ブラーテンヴルストカートッフェルと教えて貰っていたので、何年もそう思っていました。