朝たん☆鶏むね肉のとろとろ卵あんかけ丼
作り方
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鶏むね肉は茹でておきます。(写真は、冷凍したものを解凍してます。)
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2
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(レンチンなら100gにつき500wで2分です。途中で上下を返して加熱してください。)
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3
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キッチンばさみで細かく刻みます。小さい方が食べやすいですが、手で裂いてもOKです!
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4
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臭み消しにコショウ少々加え、野菜を炒めます。(写真の野菜は、事前に冷凍したものを使用。)
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5
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細かくした鶏むね肉を加え、かるく炒め合わせます。
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よそったご飯の上に、炒めた鶏肉、野菜をのせます。
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7
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卵を溶きます。(器は鶏の器を使用して洗い物節約☆)
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鶏むね肉を炒めたフライパンに☆の材料を入れます。フライパンは洗わなくて大丈夫です。
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9
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火をつけ、透き通ってトロミがつくまで混ぜ続けます。
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火の通りが大体均一になるよう混ぜます。(混ぜすぎないように。固まり具合は、
お好みで追加加熱して調整してください。)
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炒めた鶏むね肉の上にかけ、お好みで海苔を散らして完成です♪
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めんつゆ→醤油で作る場合は、☆をしょうゆ大1、顆粒だし適量、塩小1/4、砂糖大1、水150CCにしてください(^^)
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飽きないよう、同じストック材料(鶏むね肉、キャベツ、きのこ類)で作れるレシピを考えました(^^)→
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朝たん☆スクランブル親子丼
ID : 7358173
同じ材料で作れます(^^)
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朝たん☆時短の鶏むね親子丼
レシピID : 7366940
同じ材料で作れます(^^)
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朝たん☆鶏むね肉の卵焼き・お好み焼き風
レシピID : 7378827
同じ材料で作れます(^^)
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朝たん☆時短!鶏むね肉のオムライス
レシピID : 7434461
同じ材料で作れます(^^)
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朝たん☆鶏むね肉のとろみあんかけ丼
レシピID : 7436281
同じ材料で作れます(^^)
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朝たん☆鶏むね肉と卵マシマシチャーハン
レシピID : 7449416
同じ材料で作れます(^^)
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朝たん☆鶏むね肉の具沢山TKG
レシピID : 7467670
同じ材料で作れます(^^)
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コツ・ポイント
私は鶏むね肉は、週に一回シャトルシェフで1~2㎏茹でて小分け冷凍しています☆
野菜は時短のため、早く火が通るものを使っています(^^)お好みでお好きな野菜を入れてくださいね。