ゆでたまごと豆腐のサラダ

ゆで卵を作る。

※私は沸騰したお湯で8分間ゆでる、半熟たまごです。割れないよう画鋲で1か所穴をあけてからゆでます。

豆腐は重石をして、軽く水切りしておく。

ゆでたまごを縦半分、豆腐を食べやすい大きさに切り、かつおぶしをふりかける。