ピリ辛スタミナ水餃子の画像

Description

主菜にもなる餃子入りのピリ辛スープ♬

材料 (17cmの土鍋)

2枚
5cm
ごま油
大さじ2
10cm
400ml
★料理酒
大さじ2
★鶏がらスープの素
小さじ1
★顆粒帆立だし
小さじ1
★粉唐辛子
小さじ1
★豆板醤
小さじ1/2
餃子
6個
1/2パック
5本
【〆のうどん】1人分
適量

作り方

  1. 1

    写真

    白菜をそぎ切りにする。
    長ネギを斜め切りにする。
    人参はスライサーでスライスして短冊切りにする。
    舞茸はほぐす。

  2. 2

    写真

    鍋にごま油・白菜の茎・人参を入れてコールドスタート。

  3. 3

    写真

    白菜のカサが減ったら白菜の葉・長ネギを入れて炒める。

  4. 4

    写真

    長ネギがしんなりとしたら水を入れて沸騰したら★を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    餃子・白菜キムチ・舞茸を入れて15分煮込む。

  6. 6

    写真

    野菜が煮えたらニラを入れてサッと煮込む。

  7. 7

    写真

    出来あがり。

  8. 8

    写真

    【〆のうどん】

  9. 9

    写真

    冷凍うどんを濡らしてレンジアップする。
     オート
    ※冷凍うどんは水で濡らす事でモチモチになります。

  10. 10

    写真

    残った汁にうどんを入れる。

  11. 11

    写真

    お好みの固さになるまで煮込む。

  12. 12

    写真

    仕上げに青ネギを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷凍餃子を使った簡単レシピ。
レシピID : 7407154 公開日 : 23/01/05 更新日 : 23/01/08

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