お鍋一つdeコンニャクのピリ辛煮

小鍋にお湯を沸かしておく。

コンニャクを軽く洗って、薄切りにする。

2.の真ん中に切れ込みを入れる。

3.～4.を繰り返す。

沸騰した1.に、5.を入れ、強火で１～２分茹でてアク抜きをする。

湯を捨てて、コンニャクを軽く洗い、ヌメリを取り除く。

ごま油をかけ回し、軽く混ぜる。

器に移し、粗熱が取れたら、出来上がり！

アレンジレシピ
～コンニャクと練り物のピリ辛煮～
お好みで、8.で、練り物を加える。