簡単♪ジャーマンポテトマフィン／HM使用

Name: 簡単♪ジャーマンポテトマフィン／HM使用
Yield: ４個分
Ingredients: ●ホットケーキミックス １袋（１５０ｇ）; ●卵 １個; ●牛乳 ８０ｃｃ; ●マヨネーズ 大さじ３; ●とろけるチーズ ３０ｇ（スライスなら２枚）; じゃが芋 小１～２個; ベーコン ４０ｇ; とろけるチーズ（トッピング） 適量

Description

焼くまで１０分！
ワンボウルで出来るお食事マフィン♪
ほのかな甘しょっぱさがクセになる！お弁当やおでかけにもどうぞ♪

梅ミッキー

材料（４個分）

●ホットケーキミックス

１袋（１５０ｇ）

●卵

１個

●牛乳

８０ｃｃ

●マヨネーズ

大さじ３

３０ｇ（スライスなら２枚）

小１～２個

４０ｇ

適量

作り方

1

【下準備】
じゃが芋はよく洗い、一口サイズに切る。
ベーコンは短冊切りにする。
2

ボウルで●を混ぜ合わせる。
3

カップに、②を４等分に分け入れる。
①、とろけるチーズをトッピングする。
4

１８０度に予熱したオーブンで、２０～２５分焼く。
5

お好みで黒胡椒やケチャップをつけて下さい♪

冷めてもパサつきにくいので、ラップに包んでお弁当にもどうぞ～♪

コツ・ポイント

・とろけるチーズは、スライスタイプを使う場合は、小さくちぎってから使用して下さい。

・写真はインカのめざめという、カットすると黄金色の色味が美しい芋を使用しました。

このレシピの生い立ち

いつもの朝食マフィンに、インカのめざめとベーコンを加えて、ジャーマンポテト風に仕上げました。

レシピID : 7414679 公開日 : 23/01/20 更新日 : 23/02/04

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。