菊芋入り鶏野菜みそ
kiepon
作り方
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1
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大根、人参、はイチョウ切り、白菜は一口に切る。菊芋はよく洗って皮ごと1センチ幅に切る
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2
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出し汁の中に、一口大に切った豚肉、鶏肉を入れて煮上がったら野菜を入れて柔らかくなったら味噌鍋の素で味を整える。
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3
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こんにゃくは水洗いでいいと書いてあっても、上下面ねぎ切りで切れ目を入れて賽の目に切り砂糖小さじ1でもみ洗って加える
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コツ・ポイント
菊芋はよく洗い、皮ごと使う。栄養は皮の内側にあります
このレシピの生い立ち
生で食べていたらクセがあって食べにくかったので、鍋に入れてみました。美味しくてびっくり！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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