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レシピID :742155
お弁当の簡単おかず♪豚肉のみず菜巻き
彩りの良いボリュームのあるおかずです。短時間で出来ちゃうのでお弁当に便利です！
材料
豚の薄切り肉
5～6枚
みず菜
1/2株
塩コショウ（下味用）
少々
小麦粉
大さじ１
サラダ油（ソテー用）
小さじ１
●酒
大さじ１
●砂糖
大さじ１
●醤油
大さじ１
●みりん
大さじ１
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1
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豚の薄切り肉を並べて塩コショウし、下味をつける
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2
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みず菜は、バラバラ防止のため株の付け根は切り落とさない状態で、お肉で巻き巻き♪
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3
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小麦粉をまぶし、余分な粉は払い落す。
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4
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フライパンに油を敷き、巻き終わりの部分を下にして焼いていく。つなぎ目がつながったらコロコロと火を通す。
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5
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表面にうっすら焦げ目がつく程度焼けたら●の調味料を入れ水分が飛ぶまで、絡めるように焼いていく。
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6
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タレが煮詰まり、しっかり絡まったら火を止め蓋をし、余熱で蒸らす。
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7
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粗熱が取れたら、みず菜の株の付け根を切り、更に食べやすい大きさに切って出来上がり！
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8
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H21.09.11
写真差し替えました
食べる時に柚子胡椒を付けると更に旨いですよぉ～^m^
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9
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2009.10.1
話題入りさせて頂きました！
皆様ありがとうございます！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件
(33人)
かわいく巻き巻き♪是非また作って下さい！つくれぽありがとう！
かわゆいお弁当のおかずの仲間入り♪つくってくれてありがとう！
うわぁ～♪なんて美味しそうなプレートなんでしょう！感激です♪
綺麗なお弁当ですね！私も食べたいです♪彩りばっちり美味しそう
リピ大歓迎！嬉しいです♪作って頂きありがとうございます！
照りがおいしそうですね！つくれぽありがとうございます♪♪
彼弁うまそぉ～♪愛情弁当の仲間入り光栄です♪つくれぽありがと
アレンジありがとうございます♪☆すずちゃん☆さんつくれぽ感謝
また作ってくれたの♪うれしいです！このコメントこそ家宝です！
ナリダさん♪可愛く作ってくれてありがとう！一口食べたいなぁ～
なんて美味しそうなお弁当なんでしょ♪彩りやバランスＧＯＯD！
嬉しいコメに感激♪盛り付けも美しく更に感激♪ありがとうです！
気に入ってくれると嬉しいです！
生の水菜よりしんなりして食べやすいと思います♪
お口に合うことイイなぁ～♪