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鶏胸肉の磯部焼き

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Description

磯部焼きを鶏肉で作りました！

材料 （2人分）

鶏胸肉
1切れ
塩胡椒
適量
片栗粉
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
青さ
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は繊維を断つようにそぎ切りにする

  2. 2

    1の鶏肉に塩胡椒、片栗粉をまぶす(薄力粉でも可)

  3. 3

    冷たいフライパンにマヨネーズを小さじ1入れ、中火で温める

  4. 4

    マヨネーズが溶けたら2の鶏肉を入れ、弱目の中火でじっくり焼く

  5. 5

    焼き目がついたら裏返してじっくり焼く

  6. 6

    焼けたら青さを入れて全体に青さがついたら完成です

コツ・ポイント

隠し味に粉チーズを加えても美味しいと思います！

このレシピの生い立ち

鶏胸肉のレパートリーを増やしたいと思い作ってみました
レシピID : 7432456 公開日 : 23/01/29 更新日 : 23/01/29

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鶏胸肉の磯部焼き
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