簡単絶品!ツナトマトバジルの冷製パスタ

簡単絶品!ツナトマトバジルの冷製パスタの画像

Description

コンソメが入ることで冷製でもコクがあってトマトとバジルの爽やかさに合って美味しかったです。

材料 (2人分)

塩(パスタ茹でる用)
小さじ3
200g
スイートバジルの葉
8〜10枚
○クレイジーソルト
小さじ2分の1〜1
○コンソメ
小さじ2分の1
○ブラックペッパー
適量
○オリーブオイル
大さじ2位
○醤油
小さじ2分の1
○にんにくチューブ
1cm程
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯(1Lほど)に塩小さじ3をいれ、普通のパスタを半分に折り、茹で始める。規定時間より1分程長めに茹でる。

  2. 2

    トマトを小さめの角切りに、スイートバジルの葉は粗めに刻む。

  3. 3

    ボウルにツナ缶(オイルごと)、切ったトマト、バジルを入れ、○の調味料を全て入れてよく和えておく。

  4. 4

    茹で上がったパスタの湯を切り、冷水で洗ってしめる。

  5. 5

    本当にしっかりと水分を切り(ここ大事)、3のボウルへ投入し、よーく混ぜる。

  6. 6

    味見して足りなかったらクレイジーソルトやコンソメで調整する。

  7. 7

    最後に粉チーズを適量振り、混ぜる。

  8. 8

    完成!

コツ・ポイント

※パスタはしっかりと塩味を効かせたお湯で茹でる。
※水分が多いと不味くなるので、粉チーズで多少調整する。
※作りたてが美味しいが、冷蔵保存する場合はパスタとソースを別々保存。パスタにはオリーブオイルをかけて和えておくと良い

このレシピの生い立ち

冷製パスタが食べたくてあるもので作りました。
味見しながら適当に作ったけど美味しかったので自分の覚書として。
レシピID : 7438796 公開日 : 23/02/05 更新日 : 23/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
初れぽ
写真
マアロー
火を使わず合えるだけで簡単でした。生ハムがあったので乗せてみました。

わぁ!生ハムオン!美味しそうです!レポありがとうございます!