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簡単すぎ！厚揚げとキャベツの味噌炒め

簡単すぎ！厚揚げとキャベツの味噌炒めの画像

Description

甘酒を使うと、めーちゃくちゃ美味しくなります♪（ない場合はみりんでOK）
蒸し焼きでヘルシー

材料

厚揚げ
150g（1パック）
キャベツ
150g（3枚くらい）
ごま油(炒め用)
大さじ1
★醤油
大さじ1
★味噌
大さじ1.5
★甘酒
大さじ3
★しょうが（すりおろしもしくはチューブ）
親指くらい

作り方

  1. 1

    厚揚げとキャベツを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    （時間のある方は、★を先に合わせておいていれるとより丁寧です）

  3. 3

    写真

    フライパンにすべての材料を入れて、中火で火をつける。
    ちなみに私は、2の工程を省いてすべての材料を一気に入れてます（笑）

  4. 4

    フタをして、中火で5分蒸し焼きに。（途中、かき混ぜながら味噌を溶かす）。キャベツがしんなりしたら完成！

コツ・ポイント

甘酒の無い方はみりんでもOK！でも、甘酒を使うとより美味しいですよ～♪
（甘酒は濃縮タイプを使っています）

このレシピの生い立ち

発酵ごはんレシピ等、レシピ開発、雑誌、WEBメディアで活動中。
【簡単・時短・発酵】をコンセプトにレシピを制作しています。
レシピID : 7439682 公開日 : 23/02/06 更新日 : 23/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2024年2月22日
写真
クックDECGNO☆
こんなに簡単に美味しくできるレシピは初めてです！！！びっくりしてます！！！
#簡単 #キャベツ消費

ありがとうございます。本当に簡単ですよね！そして絶対に忘れない✨

2023年10月18日
写真
くみこほたる
簡単！それでいてうまい！
#厚揚げとキャベツ
2023年10月17日
写真
クック0GF8C9☆
簡単で　ごはんのおかずになり　美味しかったです♡みりんでやりました　今度は甘酒でやってみたいです
#きゃべつ消費 #厚揚げ #おかずになる #簡単で美味しい素敵レシピ♡
2023年3月14日
写真
つくもぐ
生姜がアクセントになってとても美味しかった♡

つくもぐさん。つくれぽありがとうございます。お写真、とっても、食欲そそります♪

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発酵こころ美人
簡単すぎ！厚揚げとキャベツの味噌炒め
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