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めかじきのふんわり♡チーズピカタ

めかじきのふんわり♡チーズピカタの画像

Description

❀100人感謝❀マヨネーズが入っているのでふんわりな食感♡＋粉チーズでコクを出しています✿とっても簡単♪

材料 （２人分）

めかじきの切り身
２切れ
卵
１個
小麦粉
大さじ１
粉チーズ
小さじ１
マヨネーズ
小さじ１
塩
適量
白胡椒
適量
オリーブ油
適量
ケチャップ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    めかじきは一口大にそぎ切りして軽く塩、胡椒をふります。

  2. 2

    写真

    １のめかじきに小麦粉をまぶします。
    ボールに卵を割り入れ粉チーズとマヨネーズを入れてよく混ぜます。

  3. 3

    写真

    めかじきを２の卵液の中に入れてからめたら、オリーブ油をひいたフライパンに流し入れます。

  4. 4

    写真

    弱めの中火で両面に焼き色をつけたら蓋をして、弱火で蒸し焼きにします。焦げやすいので注意してね(^_-)

  5. 5

    写真

    盛り付けてできあがりです(*^_^*)お好みでケチャップをつけて召し上がれ～♡

  6. 6

    写真

    2010.11.5話題入りさせていただきました♫ありがとうございました❤

コツ・ポイント

粉チーズとマヨネーズが入っているのでしっかりしたご飯に合う味になってます♪
鱈や鮭やからすがれいなどでも美味しくできますよ～(^^)v

このレシピの生い立ち

ピカタは母が昔よく作ってくれた料理の一つです(^^)我が家ではめかじきや豚肉でよく作るんですよ❤
レシピID : 744264 公開日 : 09/02/25 更新日 : 16/12/01

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