パプリカと胸肉のヘルシー油淋鶏
レシピID:746289
材料 （ ２人分 ）
| 鶏胸肉 | １枚 |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 20ml |
| パプリカ３種(赤，黄色，オレンジ) | |
| 各2分の1個 | |
| ピーマン | 1個 |
| 長葱 | 12cm分 |
| ■ ◆タレ | |
| やさしいお酢 | 20ml |
| オイスターソース | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| ゴマ油 | 小さじ2分の1 |
| 砂糖 | 小さじ2分の1 |
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1
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胸肉は切り込みを入れて皮にはブスブスと穴をあけて片栗粉をまぶす。
油をひいたフライパンで中火～弱火でじんわり焼く。
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2
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パプリカは１口大に切って片栗粉をまぶして1の横で焼く。
肉が焼けたら◆タレにつけて良くからませる。
↑野菜も同用に。
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3
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お肉を削ぎ切りにして器に盛り，野菜を回りに盛り付ける。白髪葱を作りたっぷり散らす。
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4
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プリプリのお肉にからんだ甘辛ダレが美味しいよ～♪
コツ・ポイント
胸肉を使い，揚げずにヘルシー^^
やさしいお酢を使っているのでツンとせずまろやか♪
まろやかなのでたっぷり使えてサッパリ仕上がります^^
たっぷりの野菜と一緒にどうぞ♪
やさしいお酢を使っているのでツンとせずまろやか♪
まろやかなのでたっぷり使えてサッパリ仕上がります^^
たっぷりの野菜と一緒にどうぞ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
ピーマンが大きいですね♪ 揚げないから片付けも楽ですよね☆
自家製パプリカ★ 凄～い！！ とっても美味しそう^-^
そうなんです、簡単なんです♪ 嬉しいコメントに感謝感謝☆
つくれぽありがｔう!! パプリカも肉厚で美味しそう♪^^
リピ決定なんて嬉しい♪ 写真も綺麗にとれていますね^^
嬉しいな^^ 白髪葱がたっぷりで美味しそうですね♪
嬉しいコメントありがとう^^ 彩りよくて素敵ですね♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/27
主人の大好きな油淋鶏，ヘルシーに作るために胸肉を使い揚げずに焼いて作りました。
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