鶏胸肉とごぼうの甘辛炒め

鶏胸肉を細長く切って、●を揉み込んでしばらく放置。（15分〜）

ごぼうは5cmぐらいの長さに切り、それを更に4〜6等分ぐらいに切ります。
切ったあとは水に晒してアク抜きを。

鶏胸肉とごぼうに片栗粉をまぶします。

鶏胸肉が焼けたら一度お皿に取り出し、続いてごぼうを揚げ焼きに。

ごぼうが焼けたら余分な油を拭き取り、よけておいた鶏胸肉を戻す。

醤油とみりんを加え、しっかり絡ませたら完成。
お好みで白ごまをかけてください。