★簡単!美味しい*煮込みハンバーグ*№2

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Description

合い挽き肉100%で
簡単に作れるトマトたっぷりの
美味しい*煮込みハンバーグ*♪

材料 (2人分)

1パック(260g)
●ナツメグ
適量
●シナモン
適量
●クレージーソルト
適量
1缶(400g)
○コンソメ顆粒
小さじ1
○ラカントホワイト(砂糖でもOK!)
大さじ1/2
○ウスターソース
大さじ1/2
○トマトケチャップ
大さじ1/2
添え野菜
1個

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍してた合い挽き肉をレンジの解凍モードで5分位チン!して解凍してボールに入れて●印の調味料を加えて混ぜ合わせます。

  2. 2

    写真

    1を3等分にして
    手で丸めて楕円形に形を整えてフライパンに入れます。
    合い挽き肉から油が出るので油は引きません。

  3. 3

    写真

    片面ずつ強火で少し焦げ目を付けます。

  4. 4

    写真

    蓋をして
    弱火で3分程
    蒸し焼きにします。

  5. 5

    写真

    4にトマト缶と○印の調味料を加えてハンバーグに触らないように箸等でかき混ぜます。

  6. 6

    写真

    5を中火弱火で蓋をして10分程煮込んで出来上がりです。

    ※つなぎを入れてないので肉々しくて美味しいですよ。

  7. 7

    写真

    お皿に盛って
    野菜を添えて
    ※主人がハンバーグ2個で私は1個です。
    ソースは今日のお昼に作ったバンズを付けて食べました。

  8. 8

    写真

    フライパンに残ったトマトソースは匂いが付かないようにガラスの容器に入れて保存します。
    明日のホットサンドに使う予定です。

コツ・ポイント

つなぎは入れなくて
合い挽き肉100%で作ります。
フライパンに調味料を入れて
煮込むだけです。

このレシピの生い立ち

お買い物へ行かなかったので
今夜の晩ご飯に
冷凍保存してた合い挽き肉を
解凍してつなぎを入れずに
トマト1缶を使って作りました。
レシピID : 7477175 公開日 : 23/03/17 更新日 : 23/03/17

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