米粉でニラと桜エビのチヂミ。
ちび☆たま
作り方
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1
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いつもの小麦粉を米粉に変えてみました。
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2
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ニラ、人参を切る。
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3
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卵、水、米粉を混ぜ、鶏ガラと塩コショウをする。
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4
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2)に、ニラ人参桜エビを混ぜる。
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5
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熱したフライパンに、胡麻油を敷き、3)を焼く。
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6
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中〜強火で表面をカリッと焼いたら裏返し。
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7
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醤油、酢、コチュジャン、ごまを混ぜタレを作る。
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8
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好きな大きさにカットしてタレを添える。
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コツ・ポイント
ごま油を多めにしき、表面カリッと焼くと美味しいです。
このレシピの生い立ち
「米粉プレゼント企画」参加のため。
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ちび☆たま
