春キャベツで包むヘルシーしゅうまい

キャベツ100gずつ、千切り・粗みじん切りする。

①のキャベツにそれぞれ、分量外の塩(小さじ1/2)をふりかける。塩もみをして5～10分置いて、水気を絞る。

粗みじん切りした②と★と豚ひき肉をボウルでよく混ぜ合わせ、丸く成形する。

フライパンにクッキングシートをひき、その上に④を均等に並べる。

⑤のクッキングシートに分量外の水(100ml)を注ぎ、フライパンに蓋をする。火が通るまで中火～弱火で加熱する。

⑥を器に盛りつけ、完成。