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ズボラもちもちチヂミ　#米粉活用

ズボラもちもちチヂミ　#米粉活用の画像

Description

残り野菜と米粉で、ランチにパパッといかが？

材料 （大きな一枚分）

ニラ
半束
キャベツなど残り野菜
好きなだけ
米粉
大さじ3
水
大さじ3
卵
1個
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    材料全部をボールに入れる。
    卵なしの場合は、水を大さじ2くらい増やす。
    じゃこも入れて栄養価アップしてみました。

  2. 2

    写真

    混ぜ混ぜ♪
    ここで米粉と水分量を調整してね。
    ホットケーキの生地くらいになればOKです。

  3. 3

    フライパンにお好みの油を熱し、生地を全部入れて蓋をする。
    弱中火で3分くらい。

  4. 4

    蓋をとって裏返せるくらいに焼けていたら裏返す。
    大きければ切って裏返しても。
    蓋をして弱中火で3分くらい焼く。

  5. 5

    蓋をとって、お好みで少し火を強めて両面をカリッと焼く。

  6. 6

    写真

    出来上がり。
    塩味ついているのでそのままでも、お好みで醤油やタレをかけても♪

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ、アレンジし放題。
残り野菜処分にも。
グルテンフリーだし洗い物も少ないし！

このレシピの生い立ち

春休みランチに活躍です！
#米粉活用
レシピID : 7491195 公開日 : 23/03/31 更新日 : 23/03/31

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ズボラもちもちチヂミ　#米粉活用
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