筍の唐揚げ
Description
筍の唐揚げでメイン級おかずに!下味をしっかりつけて◎
材料
(2人分)
作り方
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1
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筍を先の方は縦に、下の方は横に切る
袋に入れる
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2
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調味料を全て入れ、揉み込んで冷蔵庫へ
しばらく置いておく。
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3
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②を米粉と片栗粉を混ぜたものにつけて、中温でカリッと揚げる
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4
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
米粉はカリカリに仕上がるので米粉使用していますが、小麦粉でも◎
このレシピの生い立ち
筍がたくさんあって、唐揚げも美味しいよと聞いたので、我が家流の唐揚げを筍バージョンでしてみたら美味しかったので。