牛肉とたけのこのバター醤油混ぜご飯
sachi825
作り方
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1
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米を研いで30分水に浸水させた後、STAUBで普通に炊く
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2
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舞茸はほぐし、筍の穂先は縦にカット、残りは縦に4等分にカットして薄切りにする
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3
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熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、舞茸を加えて炒め、芯なりしたら筍を加えてさらに炒め、一旦取り出す
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4
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③のフライパンにバターを溶かし、にんにくを加えて炒め香りが立ったら玉ねぎを加えて炒め、牛肉を入れて炒める
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5
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③を戻し入れて炒め合わせ、淵に寄せてグラニュー糖・シェリービネガーを加えて煮立たせたら全体に絡め、醤油を回し入れ、岩塩・
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6
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黒粒胡椒で味を整える
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7
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炊き上がったごはんの上に⑥を乗せる
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8
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あれば木の芽をトッピングしたら、出来上がり！
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9
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よく混ぜてお召し上がり下さいね♬
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『ベーコンとれんこんの混ぜごはん』（レシピID : 7362124 ）
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『さんま缶と炒り玉子の混ぜご飯』（レシピID : 3368606）
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『甘辛鶏ごぼうごはん』（ レシピID: 2263006 ）
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『甘辛きのこの混ぜ込みおにぎり』（レシピID : 5867123）
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コツ・ポイント
グラニュー糖とシェリービネガーを加熱すると、酸味が飛んで甘くまろやかな味になります！醤油との相性も抜群です♡
残ったご飯は、おにぎりにしても美味しいです♡
残ったご飯は、おにぎりにしても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
夕食に！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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