HM＋炊飯器で!ココアスコーン♪
楓カモミール
作り方
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1
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HM・ココア・スキムミルクを混ぜておきます。
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2
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別のボウルに卵を入れ溶きほぐし、油を入れよく混ぜます。①を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
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3
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大きなそぼろ状になり、全体が茶色くなったら、台に取り出します。（多少粉っぽくてもOK）
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4
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手で全体を軽くまとめ、カードで半分に切り、片方をもう片方の上に乗せ、手で押さえます。これを2〜3回繰り返します。
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5
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手とカードで直径9cm、高さ3cmの丸型にします。
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6
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クッキングシート（直径17.5cm）の上に生地を移し、カードで6等分にします。
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7
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クッキングシートごと持ち上げ、内釜に入れます。
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8
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焼くと膨らむので、生地を少しずつ離して間隔を空けます。
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9
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炊飯器にセットし、早炊きモードで炊飯します。（30〜35分）
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10
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生地がくっついていたら、ヘラで切り離し、トングで取り出します。
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11
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すぐに食べない時は、ラップをし冷まします。冷めたら1つづつラップで包み、冷蔵庫で保存します。
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12
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温め直す時は、1個につきレンジ（600w）で15秒位温めて下さい。
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追記：つくれぽして頂いて、とっても嬉しいです!ありがとうございます。
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追記：6/3人気検索トップ10入りしました！本当にありがとうございます。
感謝、感謝です♡
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コツ・ポイント
HMで作るスコーンは、パサッとしてしまう事もあるのですが、スキムミルクを入れる事と、すぐにラップをする事でパサつきを抑えます。
少し工程が多いですが、手につかない生地なので作業は楽です。
常温でも食べられますが、温めた方が美味しいです♡
少し工程が多いですが、手につかない生地なので作業は楽です。
常温でも食べられますが、温めた方が美味しいです♡
このレシピの生い立ち
バターを使わずにさっぱりとしたスコーンを作りたいと思い、考えました。
楓カモミール
