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✿ひじきとジャコの簡単♪混ぜご飯✿

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Description

つくれぽ100人ありがとう★フライパンでさっと炒めて炊きたてご飯と混ぜるだけ！おかわり必須の我が家の大好きなひじきご飯。

材料 （お米２合分）

ひじき（水で戻して）
70g〜100g前後
あげ
半枚〜１枚
ちりめんじゃこ
大さじ２
ごま油
小さじ１
醤油
大さじ２
みりん
大さじ１
顆粒出し（なくても）
小さじ４分の１
いりごま
小さじ２〜
■ 2012/4・27材料に顆粒出しを追加しました。
■ （醤油＆みりんの代わりにめんつゆ大さじ２〜３でも美味しく作れます。）

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにごま油を熱し、じゃこ・ひじき・あげの順に 弱火めの中火でさっと炒める。

  2. 2

    写真

    醤油・みりん・顆粒出しで味付け、軽く炒め合わせる。（火加減は弱め）

  3. 3

    写真

    まんべんなく調味料が回ったら、火を止め、いりごまを混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    炊きたてご飯に入れてよーーく混ぜて出来上がり♪

  5. 5

    写真

    イロピリンさんがお稲荷さんにアレンジして下さいました！美味しそう！ありがとう♪

コツ・ポイント

じゃこがとても焦げやすいので・・弱めの火加減でさっと炒めることくらいです。
めんつゆでも美味しく出来ます。
※目安としてお米２・５合でめんつゆ（濃縮２倍）大さじ３（濃縮３倍の場合は大さじ２）

このレシピの生い立ち

昔からずっと作り続けている、大好きなひじきご飯です♪
レシピID : 753062 公開日 : 09/03/07 更新日 : 20/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

150件 (122人)
2023年6月7日
写真
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栄養価も高く、とても美味しかったです♪
2023年5月17日
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2023年2月21日
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ふすこ
ご飯200ｇにひじき乾で3ｇ、人参5cm、調味1/3量で☆美味しくできました！ご馳走様^^
#こどもがパクパク #絶品混ぜご飯
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きなこりん
✿ひじきとジャコの簡単♪混ぜご飯✿
by きなこりん