むね肉のチーズはさみ焼　照り焼きソース

むね肉は、半分に開く。
綿棒で叩き、薄くのばす。

青しそ、チーズを挟む。
閉じて、爪楊枝で留める。
※スライスチーズでもok！
塩コショウをしっかり振る。

薄力粉をまぶし、フライパンにサラダ油を入れ、皮面を下にして3〜4分中火で焼き、裏返して蓋をして
弱火で3〜4分蒸し焼きを

完成ー！