骨粗鬆症対策！鮭きくらげフレーク

きくらげ(乾燥)を水洗い。お湯に10分漬ける。お湯をかえて10分で戻ります。

キッチンぺーパーでしっかり水けを絞る。

みじん切りにする。

銀鮭の骨を皮を取る。

フライパンに油少々で銀鮭を2分、反して2分、中火で焼く。

銀鮭を崩して火を止め、きくらげ、玉葱、ほんだしを加えて和える。