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レシピID :755299

❤秘密にしたい我が家のクリームパン❤

❤秘密にしたい我が家のクリームパン❤
昔ながらの懐かしいクリームパンです。焼きたてを食べてほしいな❤HBで簡単です。

材料 ( 12個分 )

強力粉
280g
小1
砂糖
大2
30g(残りは照り用に)
バター
50g
150cc
ドライイースト
小1
とき卵(照り用)
★カスタードクリーム★
薄力粉
15g
コンスターチ
15g
スキムミルク
12g
牛乳
300cc
バター
15g
砂糖
60g
卵黄
2コ
バニラエッセンス
少量

1

カスタードを作ります。ボールに砂糖を入れ、薄力粉コンスターチ、スキムミルクをふるい入れる。

2

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鍋に(私はフライパンですが)バターと少量の牛乳を入れ弱火にかける。

3

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2のバターが溶けたら少しずつ1のボールに加え粉気がなくなるまで混ぜ、卵黄を加え混ぜ合わせる。

4

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鍋に残りの牛乳を入れ中火にかけ、沸騰したら3を加え手早く混ぜる。

5

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火にかけたままなめらかにつやが出るまで混ぜます。

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火からおろしバニラエッセンスを『美味しくなあれ』と言いながら6・7滴入れて下さい❤

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バットに入れて平らにする。

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ラップを密着させて冷蔵庫で冷まします。

9

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生地の材料をHBに入れ1次発酵までお任せ❤

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はい。生地が出来上がり。HBさんありがとう!!

11

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12分割。(うちは小さいパンが好きなので大きいのが好きな人は8分割)ガスを抜きながら丸める。

12

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ラップをして濡れふきんをかぶせ休ませる。(ベンチタイム)15分。

13

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カスタードも12分割(パン生地8分割の方は8で)

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ベンチタイムが終わったらガスを抜きつつ10㎝ほどの楕円形に伸ばします。

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カスタードをのっけて!!

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半分にペタっ。しっかり閉じる。(餃子みたい❤)

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スケッパーなどで切れ目を入れます。クリームパンと言いながら5か所★なんじゃそりゃ!?

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ここで甘党の人。チョコ入りなんていかが!??絶対カロリー高そう❤

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こっちはあんこ入り★これうちのじいちゃんには大好評★笑

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天板にクッキングシートをひいて並べる。

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オーブンの発酵機能(40℃~45℃)で40分。
2次発酵します。

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発酵出来たらオーブンを180度に予熱。その間に照り用の卵をぬりぬり。180℃で13分焼きます。

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出来上がり。出来たてが1番美味い!!すぐに味見で1個食べて下さい。やけどに注意だ!!

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チョコ入り。クリームのトロ~りとチョコが溶けた感じがGOOD。これは焼きたてに限るな❤

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W100人のハピちゃんへ❤これからも仲良くしてね♪♬おめでとう!!

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ポニョ★がお顔書いてクリームパンダちゃんに!!パン工場のジャムおじさんからスカウト来るかもね♪♪お子さんは大喜びだよね★

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かょちゃんがけんちゃんの好きなクマちゃんに!!これもお子さんは大喜びだよね★かょ感謝♪

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★hana☆ちゃんが超可愛いリラクマちゃんレポをくれました!!めちゃめちゃ可愛くて食べるのもったいないね。大感謝☆

コツ・ポイント

焼きたて中がすごい熱いです。急いで味見★やけどに注意して下さい!!笑

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

300 (232人)

12/01/30

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アンパンマンとパパ画伯の力作★美味しかったです(*^^*)

れんまき

パパ画伯めちゃ上手!食べるのがもったいないですね♪レポ感謝★

12/01/27

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クリーム余ってて、半量で作りました。焼きたて美味しいですね〜!

おねい78

美味しそうなレポのお届け本当大感謝です★可愛いクリームパン♪

12/01/23

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もう何度もこのレシピにお世話になってます☆我が家の定番です!!

SHOU☆KEN

定番にしてくれてありがとう!!売り物みたいに素敵ですね~★

12/01/22

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てごねDE初れぽ♪クリームはみ出たけど美味しい☆^^☆

じろろちゃん

初めまして!!可愛いレポのお届け本当に大感謝です★

12/01/20

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無性にクリームパンが食べたくなって❤美味しいわ~幸せだわ~♫♬

kimiko2564

きみちゃん。パン屋さん開店したら!!絶対買いに行くよん★感謝

12/01/20

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初クリームパン出来たぁ☆美味しいレシピありがとうございます♪

黒うさぎと白うさぎ

初めまして!!すごく素敵なレポのお届け本当に大感謝です★

12/01/04

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ハケがないから照りがイマイチ…でもうまぁ!簡単やしリピします!

☆☆☆ピヨコ☆☆☆

はけ100均に売ってるよん♪レポ本当に大感謝です★

12/01/01

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初クリームパン!手ごねでも扱いやすくて◎クリームも美味しい〜

こげちゃろ

初めまして!とっても美味しそうなレポのお届け本当に感謝です★

11/12/19

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りぴしました♪今日はりんごカスタードパンにしてみました。うまぁ!

20歳2児mama★

リピレポめっちゃ嬉しいです★素敵レポ大感謝です★

11/12/15

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子供たちにすぐ完食されました(*-*)焼きたて最高ですねぇ★

20歳2児mama★

すごく美味しそうなレポのお届け本当に大感謝です★素敵~~♪

11/12/13

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まじうま☆ 成形修行します(ノω`*)

ごまつぶ

綺麗に膨らんですごく美味しそうですね!!感謝★

11/12/11

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そしてこちらは3軒で分け分け❤兄は見るなりかぶりつきました~^^

kimiko2564

やっぱきみちゃんパン屋さんだね。みー買いに行くからね♪笑感謝

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/10
秘密シリーズ第3弾★

クリームパン好きなハピちゃんの旦那さんへ送ります❤

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