詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
下準備、厚揚げを湯通しし、1口サイズに切る。茄子を薄めに切り水に付けアク抜きする。ニラは2〜3cmに切っておく
☆を混ぜ合わせておく
フライパンは中火で生姜を入れ、パチパチなり始めたらひき肉を入れ色が変わるまで炒める(油はひき肉から出るので無しでOK)
茄子を加えて火が通りシナッとしてきたら厚揚げ、ニラをいれ炒める
混ぜておいた☆を入れ5分程煮る。水溶き片栗粉を用意しておく
火を止めて水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜる。再度火をつけてとろみが付けば完成