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いつものルゥで本格バターチキンカレー

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Description

おうちで簡単　本格バターチキンカレーを。

材料 （4人分）

鶏むね肉
1～2枚
玉ねぎ
1/2個
ケチャップ
1/3本
(もしくはトマト缶
1/2缶)
バター
ひとかけ
水
200ml
牛乳
200ml
いつものカレールゥ
1/2箱

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむいてくし切りにし、牛乳とカレールゥ以外全て鍋に入れる

  2. 2

    中火で、圧力鍋なら圧がかかってから15分、普通の鍋なら灰汁をすくいながら1時間ほど煮る

  3. 3

    牛乳を加えてひと煮立ちさせ、火を止めたらルゥを加えて肉を崩すようにして木べらでよく混ぜる

コツ・ポイント

じっくり火を通したむね肉が、ほろほろで美味しい

このレシピの生い立ち

ヨーグルトを使ったレシピは煮込み方が足りないのか、酸味が強すぎて。試行錯誤の後たどり着いたレシピです。
レシピID : 7556847 公開日 : 23/06/16 更新日 : 23/06/16

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いつものルゥで本格バターチキンカレー
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