テンペとアボカドの醤油麹丼
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作り方
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1
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テンペを適当な大きさに切り、小麦粉をまぶして油をしいて中火で焼く
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2
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その間に千切ったケールにオリーブオイルとレモン汁で良く和える
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3
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両面に焦げ色が付くまでじっくりと焼く
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4
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ひと口大に切ったアボカドと醤油麹（ID:7553869）を入れて軽く混ぜ合わせる
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5
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ご飯の上に乗せ七味唐辛子を散らして完成
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6
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ジャンクフードが好きな人はマヨネーズをかけて
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コツ・ポイント
アボカドと醤油麹を入れたら1分以内に火を止めて水分を飛ばし過ぎないようにしましょう。
水分が無さすぎる場合は水を少しだけ足してもOK
水分が無さすぎる場合は水を少しだけ足してもOK
このレシピの生い立ち
こういうメニューをするとアボカドが半分余ってしまいますが、冷凍のアボカドが我が家では常備してあるので、いつでもウェルカムなメニューに早変わり！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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