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【簡単】鶏むねが超柔らか！照り焼きマヨ

【簡単】鶏むねが超柔らか！照り焼きマヨの画像

Description

家族がもりもり食べてくれる鶏胸肉のメイン。ごはんに合う。お弁当や作り置きにも。長ネギを加えると焼き鳥風！

材料 （2人分）

鶏胸肉
１枚（目安300g）
片栗粉
大さじ３
サラダ油
適量
砂糖
大さじ2.5
しょうゆ・水
各大さじ1.5
マヨネーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす

  2. 2

    写真

    サラダ油を多めに入れたフライパンで焼く（中火）

  3. 3

    写真

    だいたい火が通ったら、砂糖・醤油・水を加え、強火で煮詰める

  4. 4

    写真

    調味料がとろりとしたら盛り付け、マヨネーズをかけて完成

コツ・ポイント

鶏肉を切るときは薄め、小さめに切っておくと、火の通りが早いです。加熱しすぎることなく、柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

以前鶏むねの照り焼きレシピ（レシピID:6179310 ）は書きましたが、もっと家族にウケるような甘くてとろみのある感じにしたいと思い、思い切って砂糖の量を増やしたり、マヨネーズをかけたりしました。
レシピID : 7562991 公開日 : 23/06/24 更新日 : 24/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52件 (52人)
2024年5月6日
写真
え～み～
簡単で美味しかったです。鶏むね料理が増えてうれしいです。
#鶏むねでメインおかず
2024年5月2日
写真
6人のビッグダディ
柔らかくて、こども達も皆めっちゃ美味しいって❗️ありがとうございます❗️
#むね肉
2024年4月30日
写真
eユキさん
ご飯がすすむ〜☆レタスをタップリ敷いて、モリモリイケます♪
#ご飯がすすむおかず
2024年4月22日
写真
リリこ
簡単で美味しかったです！リピします！
#照り焼きマヨ
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