簡単!オートミールきのこのチーズリゾット

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Description

オートミールで作る簡単チーズリゾット♪まいたけとベーコンが入って食べ応えも◎

材料 (2人分〔15分〕)

1/2パック(50g)
250g
100ml
バター
10g
小さじ1/2
粗びき黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    まいたけは手で食べやすい大きさにほぐす。ベーコンは短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを入れて中火で熱し、<1>を炒める。まいたけがしんなりしたら牛乳、水、オートミールを加え、弱火で7分ほど煮る。

  3. 3

    塩を加えて味を調え、火からおろしてピザ用チーズを混ぜ合わせる。

  4. 4

    チーズが溶けたら器に盛り付け、粗びき黒こしょうを振る。

コツ・ポイント

ベーコンとまいたけは先に炒めてうまみを引き出します。オートミールは火を通しすぎると食感が悪くなるので注意しましょう。

このレシピの生い立ち

食物繊維が豊富なオートミールで作るチーズリゾットのレシピです。煮る時間も短くて済むので朝食にもピッタリ☆
レシピID : 7586023 公開日 : 23/08/24 更新日 : 23/08/24

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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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パーントゥー
しめじを舞茸の代わりに使いました。こってりそうな見た目とは裏腹に味はあっさりな仕上がりでした。とても美味しかったです。
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のり巻たら子
キノコとベーコンの旨味がバッチリ!余っているオートミールの消費にリピ確定。
初れぽ
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杙凪☆
舞茸の風味が良く、濃厚で美味しかったです✨✨簡単にできる点も助かりました!!