幼児食にもピッタリな切り干し大根こ煮物

水で戻した切り干し大根を食べやすい大きさに切る。
人参を千切り、ちくわを薄く輪切り、油揚げを短冊切りにする。

全ての材料を米油で水を飛ばすように炒めた後、出汁300ml、●の材料を入れて弱めの中火で煮汁が無くなるまで煮る。