安い鶏胸肉を柔らかく♡チキンカツ♡
♡みい助♡
作り方
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1
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鶏胸肉を柔らかくする魔法の液を作ります♡
★を全部混ぜてください(*^^*)
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2
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鶏胸肉を切ります(´˘`＊)
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3
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ちなみに私の場合鶏皮はカットして冷凍しきんぴらに使います♡レシピ番号⇒7600210
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4
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ジップロックに1の液を入れ冷蔵庫に入れる！30分〜は入れて欲しいです♡私は2時間漬けました^^
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5
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30分以上漬けた肉を冷蔵庫から取り出しキッチンペーパーで水気を切る
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6
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鶏胸肉に塩コショウを振る
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7
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小麦粉⇒卵液⇒パン粉の順にお化粧してください(￣▽￣)
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8
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180℃の油できつね色になるまで揚げる
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9
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お皿に盛ったら完成です♡ちなみに我が家は市販のとんかつソースに炒りごまを入れてごまソースを作ってます♡
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コツ・ポイント
1の肯定は絶対に外さないで下さいm(_ _)m
魔法の液は絶対使うべし(*^^*)お肉はそぎ切りにするべし♡食べた瞬間柔らかさを感じますよ♡♡
魔法の液は絶対使うべし(*^^*)お肉はそぎ切りにするべし♡食べた瞬間柔らかさを感じますよ♡♡
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉を柔らかく食べたかったので(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
7件
(7人)
♡みい助♡
