夕食♪家にある材料で肉じゃがピーマン

過熱したじゃが芋は皮をむき、食べやすい大きさに切る。

ピーマンは種付きのまま、食べやすい大きさの縦切りにする。※赤いピーマンは、完熟のもの。

鍋に油と豚小間肉を入れ、火をつける。弱めの中火（ＩＨ火力＝３）で時時混ぜながら、ほぼ火を通す。

４に１のじゃが芋、だし汁、全ての調味料を加え、軽く混ぜる。

煮立ったら落し蓋をし、中火から強めの中火（目安）で、好みの煮詰め具合になるまで加熱する。※途中で、鍋返しをする。

出来上がり。