なすチーズ焼き
作り方
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1
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茄子を縦半分に切り中身をくり抜く。
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2
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くり抜いた中身の茄子をレンジで5分くらいチンして柔らかくする。
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3
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レンジから出したらスプーンでつぶして、シーチキンを汁ごとと、ゆで卵と混ぜ、つぶし、とにかくぐちゃぐちゃに混ぜます。
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4
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マヨ、ケチャップ、で味付けし、もとの茄子の器にもどす。
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5
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4をアルミホイルにのせて、ピザ用チーズをかけてトースターでチーズが溶けるまで焼く。
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コツ・ポイント
くり抜いてつぶして混ぜて焼く!
このレシピの生い立ち
お義母さんから教わりました