キンピラレンコン☆ｉｎ柔らかお肉

蓮根を薄切り、短冊切りお好みで切り、酢水に5分つけて、水気をきっておく。

牛肉に酒をなじませ、小麦粉をまぶす。

熱したフライパンに油を注ぎ、牛肉を入れ炒め、肉に火が通ったら蓮根を入れ炒める。

強火で炒め、水分がなくなったら火を止め、ゴマを加える。