豚バラとブロッコリーの黒酢塩炒め

今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。

［A］の材料をボウルで全て混ぜ合わせてたれを作る。

ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてラップをし600Wで1分40秒加熱する。

フライパンにごま油をひいて豚肉を炒め、ブロッコリーと薄揚げを加える。

ブロッコリーに火が通ったら［2］のたれを流し入れ、中火で加熱する。

水分がなくなるまで炒めたら、器に盛り付けて完成！