ハロウィン♪美味♪かぼちゃのホットケーキ
Description
ボウルに材料を入れ、ホイッパーだけで潰したり、混ぜたりして作ります。ボリューム満点、かぼちゃの甘みで美味しくなりました。
材料
(1枚分)
冷凍かぼちゃ(ID : 5965985)
60g
●砂糖
小さじ1
1個
40g
小さじ1/3
約大さじ1
●好みの油
ほんの少量
●小麦を使わない丸大豆しょうゆ(イチビキ【株】)or 醤油
数滴
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焼き用
好みの油、バター
各適量
作り方
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1
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電子レンジかぼちゃを冷凍したものを使用。電子レンジで解凍しておく。※冷凍していない、レンジ加熱したてのものでもOK。
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2
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ボウルに1を入れ、ホイッパーで突き崩す。皮がかたいので、キッチンばさみで小さくすると良い。
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3
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2に●を加え、ホイッパーで均一になるまで混ぜる。※醤油は、粗塩ほんの少量でもOK。
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4
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フライパンに油を加え、強めの弱火(IH2)で加熱し、ペーパーで広げる。バターを少量加えて溶かし、3の生地を円く加える。
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6
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裏返し、鍋蓋をして同火力で約4分加熱し、火を通す。
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7
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焼きあがったら、器に盛り付け、お好みでジャム(ID : 1900553)等添える。※何もつけなくても、十分美味。
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8
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「美味しいホットケーキ」の人気検索で1位になりました。感謝♪ (2023/10/29)
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コツ・ポイント
※ハロウィン♪おやつ♪カボチャあんのお焼き(ID : 3482901)、※ハロウィン★基本生地deカボチャあんパン(ID : 3485619)、※水切りヨーグルトで絶品♪かぼちゃの焼菓子(ID : 4124242)も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
レンジ加熱した冷凍かぼちゃがあるので、これを使ってホットケーキを作ってみようと思いました。