ベビーリーフdeシーフードサラダ（タイ風ドレッシング）

ベビーリーフと、カラフルサラダ（レシピID:66133参照）は水洗いして水気を切っておく。

えびは背ワタを取り殻をむき、イカは格子に切り目を入れて食べやすい大きさに切る。
熱湯に塩と酒を入れ、サッと茹であげておく。

１と２を皿に盛り、ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかけるだけ。