チンゲン菜か小松菜でチーズチキンカツレツ

チンゲンサイや小松菜、ほうれん草などの葉物野菜を細かく切る。幅5ミリくらい。混ぜやすければ大丈夫なので適当に

フライパンの中で鶏ひき肉とチンゲンサイ、ピザ用チーズ、コンソメ、塩コショウをまぜる。

混ぜたものをフライパンに押し付けるようにして、端は形を整えて、全体にパン粉をふりかける。中火で底がカリッとなるまで焼く。

ひっくり返しにくいので、フライ返しで切ってから返しました。

食べやすいように8当分がおすすめです。